今回は、Googleが開示しているGoogle Mapの上位表示のヒントをお伝えします。 手順は以下 […]

お店探しの王道はスマホに移っています。 Google Map以外にも、Instagramや食べログ、 […]

前回に引き続き、営業時間終了後の「デリバリーのみ営業」の損益について考えていきたいと思います。 前回 […]

時短営業を強いられる中、少しでも売上を稼げれば…」営業時間終了後にデリバリーのみ営業を実施されている […]

今回は以下のシナリオに対して、自社が取るべき戦略の見出し方を、具体的な事例を交えてご紹介します。 「 […]

新型コロナウイルスの感染拡大は、これまでの飲食ビジネスの在り方を大きく変えてしまった想定しえない出来 […]

外食産業においては、まん延防止等重点措置や緊急事態宣言等、今後もしばらくは政府方針の変化に対しての追 […]

「緊急時の店舗予算について考える①」では、売上予算編をお送りしました。 続いて利益予算をどう考えるか […]

昨今の新型コロナウイルス感染拡大の影響により、今後の業績見通しをどう考えるべきか悩まれている方へ、こ […]

■ 売上確保編はこちらから≫ 原価を減らす メニューの絞り込み コストがかかるメニューを絞り込みの候 […]